Sản lượng tăng

Trong tháng 11/2023, diện tích thả nuôi tôm sú ước tính là 11 ha, tăng 10% (tương ứng tăng 1 ha) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11/2023 là 25.861 ha, tăng 0,17% so cùng kỳ năm trước. Sản lượng tôm sú thu hoạch trong tháng ước là 190 tấn, tăng 11,76% (tương ứng tăng 20 tấn) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế 11 tháng đầu năm 2023 sản lượng tôm sú là 2.355 tấn, tăng 18,65% so cùng kỳ. 

11 tháng đầu năm 2023, sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt 115.650 tấn, tăng 12,66% so cùng kỳ năm trước. Ảnh: Hoàng Nam

Nguyên nhân là do môi trường nuôi thuận lợi nên người nuôi mạnh dạn thả giống. Diện tích thả nuôi tôm thẻ chân trắng trong tháng ước là 125 ha, tăng 4,17% (tương ứng tăng 5 ha) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế 11 tháng là 12.915 ha, tăng 3,82% so cùng kỳ. Sản lượng tôm thu hoạch trong tháng ước là 8.450 tấn, tăng 4,06% (tương ứng tăng 330 tấn) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11/2023, sản lượng tôm thẻ chân trắng đạt 115.650 tấn, tăng 12,66% so cùng kỳ năm trước.

Đối với nuôi cá tra thâm canh, diện tích thả nuôi trong tháng 11/2023 ước tính là 74 ha, so cùng kỳ năm trước giảm 1,33% (tương ứng giảm 1 ha). Lũy kế 11 tháng là 803 ha, giảm 3,83% so cùng kỳ. Sản lượng cá thu hoạch ước là 11.308 tấn, giảm 2,52% (tương ứng giảm 292 tấn) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế từ đầu năm đến nay là 114.030 tấn, giảm 3,08% so với cùng kỳ. Sản lượng cá tra giảm là do diện tích cá tra quảng canh những năm qua liên tục giảm do các yếu tố về môi trường cũng như hiệu quả kinh tế thấp, sản lượng cá tra thâm canh giảm là do giá thức ăn tăng liên tục, khiến giá thành bị đội lên, nhu cầu từ các thị trường xuất khẩu cũng giảm thấp, khiến lợi nhuận nhiều Công ty thủy sản giảm mạnh.

Diện tích nuôi tôm CNC trên địa bàn tỉnh Bến Tre tăng nhanh qua các năm. Ảnh: Hoàng Nam

Diện tích thủy sản khác nuôi trồng chủ yếu là nghêu, sò và hàu. Sản lượng thu hoạch trong tháng ước là 3.560 tấn. Lũy kế 11 tháng đầu năm là 19.580 tấn, tăng 5,61% so cùng kỳ năm trước.

Tổng sản lượng thủy sản trong tháng 11/2023 là 45.549 tấn, tăng 3,41% (tương ứng tăng 1.501 tấn) so cùng kỳ năm trước. Lũy kế 11 tháng đầu năm 2023 là 499.995 tấn, tăng 4,38% so cùng kỳ năm trước.

Tạo đột phá từ nuôi tôm công nghệ cao

Trong vài năm gần đây, mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao (CNC) trên địa bàn tỉnh Bến Tre được đánh giá mang lại hiệu quả cao. Tại các huyện Ba Tri, Bình Đại và Thạnh Phú Một đã có sự chuyển đổi nhanh từ hình thức nuôi thâm canh, bán thâm canh truyền thống sang nuôi tôm ứng dụng CNC. Cụ thể, năm 2018, diện tích nuôi tôm ứng dụng CNC toàn tỉnh ban đầu khoảng 550 ha, đến cuối năm 2023 ước đạt 3.067 ha. Năng suất bình quân từ 60 – 70 tấn/ha mặt nước, lợi nhuận trung bình từ 700 – 800 triệu đồng/vụ nuôi, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân. Sản lượng nuôi tôm CNC ước đạt 49.072 tấn, chiếm 50% tổng sản lượng nuôi tôm nước lợ của tỉnh. Hình thức nuôi tôm ứng dụng CNC được người dân trên địa bàn tỉnh đầu tư khá quy mô và ngày càng cải tiến hơn khâu thiết kế kỹ thuật cũng như về cơ sở hạ tầng vùng nuôi. Đặc biệt, việc ứng dụng công nghệ trong nuôi tôm có thể giúp người nuôi chủ động trong sản xuất về kích cỡ tôm theo yêu cầu khách hàng.

Nhằm tạo đột phá trong phát triển nghề nuôi tôm nước lợ, đặc biệt là nuôi tôm ứng dụng CNC thành ngành sản xuất hàng hóa lớn, Bến Tre đặt mục tiêu đến năm 2025, diện tích nuôi biển đạt 41.500 ha; trong đó, nuôi tôm biển ứng dụng công nghệ cao đạt 4.000 ha, sản lượng 114.000 tấn/năm. Đây là nguồn nguyên liệu đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng để phục vụ chế biến, xuất khẩu. 

Để đạt mục tiêu đề ra, tỉnh Bến Tre chú trọng tổ chức lại sản xuất, phát triển mạnh mẽ các hình thức hợp tác, liên kết sản xuất dựa trên các hộ, cơ sở nuôi phân tán, nhỏ lẻ thành các tổ hợp tác, hợp tác xã, gắn với doanh nghiệp cung cấp nguyên vật liệu đầu vào, bao tiêu sản phẩm đầu ra để xây dựng vùng nuôi tôm tập trung cung ứng nguyên liệu lớn cho chế biến.

Đặc biệt, địa phương tổ chức lại sản xuất theo chuỗi giá trị sản phẩm, từ khâu sản xuất con giống, nuôi thương phẩm đến thị trường tiêu thụ; trong đó doanh nghiệp thu mua, chế biến, tiêu thụ đóng vai trò hạt nhân liên kết và tổ chức chuỗi.

Đồng thời, khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư phát triển ở vùng tập trung như Thạnh Phước, Thới Thuận, huyện Bình Đại; Giao Thạnh, Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú và Bảo Thuận, huyện Ba Tri.