.png)
Khác với các hình thức nuôi thâm canh, mô hình tôm – lúa thường chỉ nuôi một vụ tôm sú mỗi năm. Việc thả nuôi cần tuân thủ lịch thời vụ của địa phương để tránh những giai đoạn thời tiết bất lợi và hạn chế nguy cơ dịch bệnh phát sinh. Lựa chọn thời điểm thả giống phù hợp không chỉ giúp tôm phát triển thuận lợi mà còn góp phần nâng cao tỷ lệ sống trong suốt vụ nuôi.
Yếu tố đầu tiên quyết định sự thành công của mô hình là lựa chọn địa điểm nuôi. Khu vực nuôi cần có nguồn nước sạch, thuận tiện cho việc cấp và thoát nước, đồng thời nằm xa các nguồn gây ô nhiễm như khu công nghiệp, khu dân cư hoặc các điểm xả thải. Những vùng đất bị nhiễm phèn nặng hoặc chứa nhiều mùn bã hữu cơ cũng không phù hợp vì dễ ảnh hưởng đến chất lượng môi trường nuôi.
Sau khi thu hoạch lúa, người nuôi cần tiến hành cải tạo ruộng nuôi kỹ lưỡng. Gốc rạ và các chất hữu cơ còn sót lại cần được thu gom, vệ sinh sạch sẽ nhằm hạn chế phát sinh khí độc trong quá trình nuôi. Đối với những vùng đất không bị nhiễm phèn, nên phơi ruộng từ 5 – 7 ngày để giúp nền đáy thông thoáng và giải phóng các khí độc tích tụ sau vụ sản xuất trước đó.
Nguồn nước trước khi đưa vào ruộng nuôi cần được lọc qua lưới hoặc túi lọc để ngăn chặn cá tạp và các sinh vật mang mầm bệnh. Sau khi cấp nước, cần kiểm tra các chỉ tiêu môi trường như độ mặn, pH, độ kiềm và màu nước trước khi tiến hành thả giống. Đây là bước quan trọng giúp tạo môi trường ổn định cho tôm thích nghi và phát triển.
Chất lượng con giống là yếu tố không thể xem nhẹ. Người nuôi nên lựa chọn tôm giống từ các cơ sở sản xuất uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm dịch đầy đủ. Trước khi thả nuôi, cần kiểm tra khả năng bơi lội, phản xạ và sức chịu đựng của tôm nhằm đảm bảo giống khỏe mạnh, đồng đều và không mang mầm bệnh.
Trong suốt quá trình nuôi, quản lý thức ăn đóng vai trò rất quan trọng. Thức ăn cần đảm bảo chất lượng, được bảo quản đúng cách và cho ăn theo nhu cầu thực tế của tôm. Từ tuần thứ ba trở đi nên sử dụng sàng ăn để theo dõi sức ăn, từ đó điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp, tránh dư thừa gây ô nhiễm môi trường.
Bên cạnh dinh dưỡng, việc quản lý môi trường cần được thực hiện thường xuyên. Người nuôi cần duy trì mực nước ổn định, theo dõi các yếu tố như pH, độ kiềm, độ mặn và nhiệt độ nước. Trong mùa mưa hoặc khi thời tiết thay đổi đột ngột, cần tăng cường kiểm tra môi trường để có biện pháp xử lý kịp thời, tránh gây sốc cho tôm.
Ngoài ra, cần thường xuyên kiểm tra bờ bao, cống cấp thoát nước và theo dõi hoạt động của tôm để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường. Việc chài kiểm tra định kỳ từ 7 – 10 ngày/lần sẽ giúp đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống và tình trạng sức khỏe của đàn tôm, từ đó có những điều chỉnh phù hợp trong quá trình chăm sóc.
Khi tôm đạt kích cỡ thương phẩm, cần thu hoạch và bảo quản đúng kỹ thuật để đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Tôm sau khi thu hoạch cần được rửa bằng nước sạch, phân loại nhẹ nhàng và bảo quản bằng đá lạnh trong các thùng cách nhiệt. Quá trình vận chuyển phải hạn chế va đập nhằm giữ chất lượng sản phẩm tốt nhất trước khi đưa đến cơ sở thu mua hoặc chế biến.
Mô hình nuôi tôm sú trên nền đất lúa không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn góp phần phát triển ngành thủy sản theo hướng bền vững. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, người nuôi cần tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật, lựa chọn giống chất lượng và quản lý tốt môi trường trong suốt quá trình nuôi. Đây chính là nền tảng giúp mô hình tôm – lúa phát huy tối đa lợi thế và mang lại hiệu quả kinh tế ổn định lâu dài.
.jpg)
